Mont-Saint-Michel und das Calvados-Märchen

Der Fahrer und der Guide holen die Kunden in ihrem Hotel oder ihrer Residenz ab. Unterwegs erläutert der Guide das regionale Erbe der Normandie, ihre Küche und ihre Traditionen.

Der Guide schlendert durch die Altstadt von Mont-Saint-Michel und erläutert den Gästen das Erbe dieser UNESCO-Welterbestätte und wie sie zu ihrer einzigartigen Gestalt fand. Anschließend entdecken die Gäste die tiefsten Geheimnisse eines der meistbesuchten Orte Frankreichs. Mont-Saint-Michel - Die ursprüngliche Stätte wurde von einem irischen Einsiedler gegründet, der aus der lokalen Gemeinschaft eine Gefolgschaft um sich scharte. Im 6. und 7. Jahrhundert diente der Mont-Saint-Michel als armorikanische Hochburg der gallo-römischen Kultur und Macht, bis er von den Franken geplündert wurde, was das seit dem Abzug der Römer im Jahr 460 bestehende kanalübergreifende Kulturwesen beendete. Etwa vom 5. bis zum 8. Jahrhundert gehörte der Mont Saint-Michel zum Gebiet von Neustrien und war im frühen 9. Jahrhundert ein bedeutender Ort in den Marken von Neustrien.

Vor der Errichtung der ersten Klosteranlage im 8. Jahrhundert hieß die Insel Mont Tombe (lateinisch: tumba). Einer Legende nach erschien im Jahr 708 der Erzengel Michael dem Aubert von Avranches, dem Bischof von Avranches, und wies ihn an, auf der felsigen Insel eine Kirche zu errichten. Da er sein Reich gegen die Überfälle der Wikinger nicht verteidigen konnte, willigte der König der Franken ein, die Halbinsel Cotentin und das Avranchin, darunter der traditionell mit der Stadt Avranches verbundene Mont Saint-Michel, im Vertrag von Compiègne (867) den Bretonen zu überlassen. Dies markierte den Beginn einer kurzen Phase bretonischen Besitzes des Mont. Tatsächlich wurden diese Ländereien und der Mont Saint-Michel nie wirklich in das Herzogtum Bretagne eingegliedert und blieben eigenständige Bistümer außerhalb des neu geschaffenen bretonischen Erzbistums Dol. Als Rollo Franco als Erzbischof von Rouen bestätigte, wurden diese traditionellen Dependancen des Erzbistums Rouen darin bewahrt.

Der Mont erlangte 933 erneut strategische Bedeutung, als Wilhelm I. Langschwert die Halbinsel Cotentin dem geschwächten Herzogtum Bretagne einverleibte. Damit wurde der Mont endgültig ein Teil der Normandie; er ist auf dem Teppich von Bayeux dargestellt, der die normannische Eroberung Englands von 1066 verewigt. Auf dem Teppich ist zu sehen, wie Harold Godwinson zwei normannische Ritter während einer Schlacht gegen Conan II., Herzog der Bretagne, aus dem Treibsand der Gezeitenflächen rettet. Die herzogliche normannische Förderung finanzierte in den folgenden Jahrhunderten die spektakuläre normannische Architektur der Abtei. 1067 unterstützte das Kloster von Mont Saint-Michel Wilhelm den Eroberer bei seinem Anspruch auf den englischen Thron. Dieser belohnte es mit Besitzungen und Ländereien auf der englischen Seite des Kanals, darunter eine kleine Insel vor der Südwestküste von Cornwall, die dem Mont nachempfunden wurde und zu einem normannischen Priorat namens St Michael's Mount bei Penzance wurde. Im Hundertjährigen Krieg unternahm das Königreich England wiederholt Angriffe auf die Insel, konnte sie aber wegen der verbesserten Befestigungen der Abtei nicht einnehmen. Die Engländer belagerten den Mont zunächst 1423–24 und erneut 1433–34 mit englischen Truppen unter dem Kommando von Thomas de Scales, 7. Baron Scales.

Zwei schmiedeeiserne Bombarden, die Scales bei der Aufhebung der Belagerung zurückließ, befinden sich noch heute vor Ort. Sie sind als les Michelettes bekannt. Der unbeugsame Widerstand von Mont Saint-Michel inspirierte die Franzosen, insbesondere Jeanne d'Arc. Als Ludwig XI. von Frankreich 1469 den Michaelsorden gründete, beabsichtigte er, die Abteikirche von Mont Saint-Michel zur Kapelle des Ordens zu machen, doch wegen der großen Entfernung zu Paris konnte dieser Wunsch nie verwirklicht werden. Der Reichtum und der Einfluss der Abtei erstreckten sich auf viele Tochtergründungen, darunter St. Michael's Mount in Cornwall. Doch ihre Popularität und ihr Prestige als Pilgerzentrum schwanden mit der Reformation, und zur Zeit der Französischen Revolution wohnten kaum noch Mönche in der Abtei. Sie wurde geschlossen und in ein Gefängnis umgewandelt, zunächst um klerikale Gegner des republikanischen Regimes festzuhalten.

Es folgten prominente politische Gefangene, doch bis 1836 hatten einflussreiche Persönlichkeiten – darunter Victor Hugo – eine Kampagne zur Rettung dessen gestartet, was als nationales architektonisches Kleinod galt. Das Gefängnis wurde schließlich 1863 geschlossen. 1872 war der hochdekorierte französische Architekt für historische Denkmäler, Édouard Corroyer, mit der Beurteilung des Zustands des Mont betraut. Etwa zwei Jahre brauchte er, um seinen Minister zu überzeugen, Mont Saint-Michel als historisches Denkmal einzustufen; 1874 wurde es offiziell als solches erklärt. Von da an widmete sich dieser hochqualifizierte und gebildete Architekt, Mitglied der Akademie der Schönen Künste, ganz der Restaurierung der „Merveille“. Unter seiner Leitung wurden gigantische Arbeiten in Angriff genommen, beginnend mit dem Dringendsten. Édouard Corroyer widmete fünfzehn Jahre seines Lebens diesem Werk und verfasste vier Schriften über das Bauwerk. Der Name von Édouard Corroyer bleibt für immer mit der „Auferstehung“ von Mont Saint-Michel verbunden. Mont Saint-Michel und seine Bucht wurden 1979 in die UNESCO-Liste des Welterbes aufgenommen, mit Kriterien wie kultureller, historischer und architektonischer Bedeutung sowie von Menschen geschaffener und natürlicher Schönheit.

Nach dem Mittagessen begleitet der Guide die Gäste steile Stufen hinauf bis zur Abtei von Mont-Saint-Michel und erzählt von ihrer Geschichte und davon, wie wesentlich sie für Mont-Saint-Michel bis heute ist. Abtei von Mont-Saint-Michel - Der früheste Text über eine Abtei ist der lateinische Text des 9. Jahrhunderts Revelatio ecclesiae sancti Michaelis in monte Tumba, verfasst von einem Kanoniker, der in Mont Saint-Michel oder an der Kathedrale Saint-André d'Avranches lebte. Dieser Text entstand in einer Zeit des Machtkampfs zwischen der Bretagne und der Grafschaft Normandie gegen das Frankenreich sowie während der Reformen des Kanonischen Rechts durch römische Kaiser. Als das Christentum um das 4. Jahrhundert in die Region vordrang, gehörte Mont Tombe – der ursprüngliche Name von Mont Saint-Michel – zum Bistum Avranches. Bis zur Mitte des 6. Jahrhunderts war das Christentum in der Bucht stärker verwurzelt. Zu dieser Zeit war Mont Tombe von religiösen Gläubigen bevölkert – Einsiedler (wahrscheinlich einige keltische Mönche), die vom curé von Astériac entsandt wurden, sich um die Stätte kümmerten und ein kontemplatives Leben um einige Oratorien führten.

Die Einsiedler Saint Pair und Saint Seubilion weihten eines der Oratorien dem Saint Étienne, auf halber Höhe des Mont, und eines dem Saint Symphorien, am Fuß des Felsens. 710 wurde Mont Tombe in Mont Saint Michel au péril de la Mer („Mont Saint-Michel zur Gefahr des Meeres“) umbenannt, nachdem Bischof Saint Aubert von Avranches 708 ein Oratorium für Saint Michael errichtet hatte. Der Legende nach empfing Aubert im Schlaf dreimal den Befehl des Heiligen Michael, auf dem Mont Tombe ein Oratorium zu errichten. Der Erzengel soll seinen Fingerabdruck auf Auberts Schädel hinterlassen haben. Dieser Schädel wird mit ebensolcher Narbe in der Basilika Saint-Gervais in Avranches ausgestellt. Gemäß dem Erzengel sollte dieses Heiligtum eine Nachbildung des Gargano in Italien (aus dem 5. Jahrhundert) sein. Aubert ließ ein lokales religiöses Artefakt entfernen und stattdessen ein rundes Heiligtum aus Trockenmauerwerk errichten.

Um 708 entsandte Aubert zwei Mönche, um Reliquien aus dem italienischen Heiligtum Gargano zu holen (ein Fels mit seiner Fußspur und ein Stück Tuch vom Altar). Während dieser Mission soll der Tsunami vom März 709 den Scissy-Wald zerstört und den Mont zu einer Insel gemacht haben. Am 16. Oktober 709 weihte der Bischof die Kirche und setzte dort zwölf chanoines ein. Der Mont-Saint-Michel war geboren. Die Überreste des Oratoriums wurden in der Kapelle Notre-Dame-Sous-Terre gefunden. Dieses Heiligtum enthielt das Grab Auberts und höchstwahrscheinlich die aus dem Gargano gebrachten Reliquien. Die Kapelle Notre-Dame-Sous-Terre liegt heute unter dem Schiff der Abteikirche. Die ersten Gebäude wurden zu klein, und unter dem Weströmischen Reich kamen mehrere Bauten hinzu. Karl der Große erwählte im 9. Jahrhundert den heiligen Michael zum Schirmherrn seines Reiches und versuchte, den Ort in Mont-Saint-Michel umzubenennen, doch im Mittelalter hieß er meist Saint-Michel-aux-Deux-Tombes (Heiliger Michael mit den zwei Gräbern) (Mons Sancti Michaelis in periculo maris, in Bezug auf Tombelaine).

Anschließend genießen die Gäste eine Calvados-Verkostung mit herrlichem Blick auf die Insel Mont-Saint-Michel. Normannischer Calvados - Apfelgärten und Brauer werden bereits im 8. Jahrhundert unter Karl dem Großen erwähnt. Die erste bekannte Aufzeichnung normannischer Destillation stammt von dem Edelmann Gilles de Gouberville aus dem Jahr 1553, und die Zunft der Cidre-Destillation wurde rund 50 Jahre später, 1606, gegründet. Im 17. Jahrhundert expandierten die traditionellen Cidre-Höfe, doch wurden Besteuerung und Verbot von Apfelbränden überall außer in der Bretagne, im Maine und in der Normandie durchgesetzt. Das Gebiet namens „Calvados“ entstand nach der Französischen Revolution, doch eau de vie de cidre wurde im allgemeinen Sprachgebrauch bereits calvados genannt. Im 19. Jahrhundert stieg die Produktion mit der industriellen Destillation und der Mode des café-calva in der Arbeiterschaft. Als eine Reblaus-Katastrophe im letzten Viertel des 19. Jahrhunderts die Weinberge Frankreichs und Europas verwüstete, erlebte der Calvados ein „goldenes Zeitalter“.

Im Ersten Weltkrieg wurde Apfelbrand wegen seines Alkoholgehalts für die Rüstung requiriert. Die Bestimmungen der appellation contrôlée gaben dem Calvados 1942 offiziell einen geschützten Namen. Nach dem Krieg wurden viele Cidre-Häuser und Destillerien wiederaufgebaut, vor allem im Pays d'Auge. Viele der traditionellen Hofstrukturen wichen der modernen Landwirtschaft mit hoher Produktion. Das Calvados-Appellationssystem wurde 1984 und 1996 überarbeitet. Pommeau erhielt 1991 seine Anerkennung; 1997 wurde eine Appellation für Domfront mit 30 % Birnen geschaffen.

Der Fahrer und der Guide bringen die Kunden zu ihrem Hotel oder ihrer Residenz zurück.