Sabores de la Champaña: Reims y el Patrimonio Mundial de la UNESCO

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A su llegada a Reims, el guía dará la bienvenida a los clientes y los acompañará en su visita a la célebre catedral Notre-Dame de Reims, Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, descubriendo algunos de los secretos ocultos y del patrimonio que la convierten en un lugar especial. Después, continuarán hacia el Palacio de Tau, que se remonta al siglo V; los clientes pasearán por su arquitectura de estilo gótico mientras el guía revela las historias nunca contadas de los reyes de Francia que residieron allí y explorarán algunas de las obras de arte más fascinantes. Catedral Notre-Dame de Reims: se cree que la iglesia catedral fue fundada por el obispo Nicasio a principios del siglo V. Allí fue bautizado como cristiano Clovis por san Remigio, obispo de Reims, aproximadamente un siglo después. Fue el primer rey franco en recibir este sacramento. La construcción de la actual catedral de Reims comenzó en el siglo XIII y concluyó en el siglo XV. Destacado ejemplo de la arquitectura del Alto Gótico, fue construida para reemplazar una iglesia anterior destruida por un incendio en 1210. Aunque sufrió pocos daños durante la Revolución Francesa, la catedral actual fue objeto de una extensa restauración en el siglo XIX. Resultó gravemente dañada durante la Primera Guerra Mundial y la iglesia fue restaurada de nuevo en el siglo XX. Desde la ley de 1905 sobre la separación entre la Iglesia y el Estado, la catedral es propiedad del Estado francés, mientras que la Iglesia católica dispone de un acuerdo para su uso exclusivo. El Estado francés costea su restauración y mantenimiento. La catedral, importante destino turístico, recibe alrededor de un millón de visitantes al año. Es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1991. El asentamiento de una tribu de galos llamados los remos, denominado Durocortorum, fue recogido por Julio César en sus relatos de la Guerra de las Galias. Durante el Alto Imperio Romano se convirtió en la capital de una provincia que se extendía hasta el delta del Rin, y en el siglo III d. C. fue capital de la provincia romana conocida como Bélgica Segunda. La primera iglesia cristiana de la ciudad fue fundada por el primer obispo, san Sixto de Reims, entre los años 250 y 300.

A principios del siglo V, en el periodo merovingio, el obispo Nicasio trasladó la catedral a su emplazamiento actual, el lugar ocupado anteriormente por unos baños galo-romanos construidos por el emperador Constantino. La nueva iglesia fue dedicada a la Virgen María, anticipando la decisión del Concilio de Éfeso de 431, que estableció su condición acrecentada. La nueva catedral, con una planta de exterior cuadrado e interior circular, medía aproximadamente 20 m (66 pies) por 55 m (180 pies). En los años noventa se excavó el baptisterio de esta primitiva iglesia merovingia, justo debajo de la catedral actual, y afloraron fragmentos de la antigua estructura. Allí fue bautizado Clovis I, rey de los francos, hacia el año 496 d. C. por san Remigio (también conocido como san Remi). Este fue el acontecimiento que inspiró la larga tradición de las coronaciones reales en Reims. En 816, Luis el Piadoso, rey de los francos y coemperador, junto con su padre Carlomagno, del Sacro Imperio Romano, fue coronado en Reims por el papa Esteban IV. La coronación y las celebraciones subsiguientes revelaron el mal estado y el tamaño insuficiente de la primitiva catedral. A partir de aproximadamente 818, el arzobispo Ebbo y el arquitecto real Rumaud comenzaron a construir de cero una iglesia mucho mayor en el mismo emplazamiento, utilizando piedra de las antiguas murallas de la ciudad. Las obras se interrumpieron en 835 y se reanudaron bajo un nuevo arzobispo, Hincmaro, con el apoyo del emperador Carlos el Calvo. El interior de la iglesia se adornó con dorados, mosaicos, pinturas, esculturas y tapices. El 18 de octubre de 862, en presencia del emperador, Hincmaro consagró la nueva iglesia, que medía 86 m (282 pies) y tenía dos transeptos. A principios del siglo X se redescubrió una antigua cripta bajo la iglesia original. Bajo el arzobispo Heriveo, la cripta (que había sido el centro primitivo de las iglesias anteriores que se alzaban sobre ella) fue despejada, renovada y rededicada al obispo san Remigio. El altar de la catedral sigue en el mismo lugar, directamente sobre la cripta, donde ha permanecido durante 15 siglos.

A partir de 976, el arzobispo Adalbero comenzó a ampliar la catedral carolingia. El historiador Richero, discípulo de Adalbero, ofrece una descripción muy precisa de las obras llevadas a cabo por el arzobispo: «Destruyó por completo las arcadas que, extendiéndose desde la entrada hasta casi un cuarto de la basílica, hasta arriba, de modo que toda la iglesia, embellecida, adquirió mayor extensión y una forma más adecuada (...). Decoró el altar mayor con la cruz de oro y lo envolvió con una celosía resplandeciente (...). Iluminó la misma iglesia con ventanas en las que estaban representadas diversas historias y la dotó de campanas que rugían como el trueno.» -Richero de Reims. El prestigio de la Santa Ampolla, el vial sagrado lleno de mirra con el que eran ungidos los reyes de Francia, el hecho de que Clovis I hubiera sido bautizado allí y el poder político del arzobispo de Reims hicieron de Reims el lugar habitual de la coronación de los monarcas franceses. Enrique I de Francia fue coronado en Reims en 1027, lo que instauró la tradición. Todos los futuros reyes de Francia, salvo siete, fueron coronados en Reims. También acogió otras ceremonias reales. El 19 de mayo de 1051, Enrique I de Francia y Ana de Kiev se casaron en la catedral. Mientras celebraba el Concilio de Reims en 1131, el papa Inocencio II ungió y coronó en la catedral a Luis VII, hijo del rey reinante Luis VI.

Palacio de Tau - El Palacio de Tau fue la residencia del arzobispo de Reims. Está ligado a los reyes de Francia, cuya coronación se celebraba en la cercana catedral de Notre-Dame de Reims, seguida del banquete de coronación en el propio palacio. Una gran villa galorromana todavía ocupaba el solar del palacio en los siglos VI y VII, y más tarde se convirtió en un palacio carolingio. La primera mención documentada del nombre data de 1131 y deriva de la planta del edificio, que recuerda a la letra Τ (tau, en el alfabeto griego). La mayor parte de la construcción primitiva ha desaparecido: la parte más antigua que se conserva es la capilla, de 1207. El edificio fue reconstruido en gran parte en estilo gótico entre 1498 y 1509, y modificado hasta su actual aspecto barroco entre 1671 y 1710 por Jules Hardouin-Mansart y Robert de Cotte. Resultó dañado por un incendio el 19 de septiembre de 1914 y no fue reparado hasta después de la Segunda Guerra Mundial. El palacio fue la residencia de los reyes de Francia antes de su coronación en Notre-Dame de Reims. El rey se vestía para la coronación en el palacio antes de dirigirse a la catedral; después, se celebraba un banquete en el palacio. El primer banquete de coronación documentado tuvo lugar allí en 990, y el más reciente en 1825. El palacio alberga el Musée de l'Œuvre desde 1972, con estatuas y tapices de la catedral, junto con los restos del tesoro catedralicio y otros objetos ligados a la coronación de los reyes de Francia. El Palacio de Tau, junto con la catedral de Notre-Dame y la antigua abadía de Saint-Remi, fue declarado Patrimonio Mundial de la UNESCO en 1991. Recibe alrededor de 100.000 visitantes cada año.

El propietario dará la bienvenida a los clientes y al guía al comenzar este descubrimiento exclusivo. Los clientes disfrutarán de una visita privada de la finca, los viñedos y las bodegas, descubrirán el proceso de elaboración del champán Manceaux de la familia (uno de los mejores de la región) y se deleitarán con una cata exclusiva de una selección de sus mejores vinos, acompañada de especialidades regionales. La bodega Champagne Manceaux representa cinco generaciones de amantes del viñedo, comenzando con Edmond, seguido de René, luego Roger y ahora Patrick y sus hijos. 5 pueblos de la Montagne de Reims: Rilly-la-Montagne, Taissy, Trois-Puits y Villers-Allerand, clasificados como Premier Cru, y Mailly-Champagne, clasificado como Grand Cru. Cuenta con 3 variedades de uva: principalmente Pinot Noir, además de Chardonnay y Pinot Meunier. Respeto por las tradiciones y la biodiversidad, prácticas de viticultura integrada. Desde 2016, Manceaux posee la certificación de alto valor ambiental. Un saber hacer transmitido de generación en generación, junto con innovaciones en los viñedos y también en la elaboración del vino. La cata y la visita tendrán lugar en la bodega Champagne Roger Manceaux, situada en el 5-7 rue de la Liberté, 51500 Rilly-la-Montagne.

El chófer llevará de vuelta a los clientes a su hotel o residencia.