Trüffel-Eskapade in Dijon und Beaune

Ihr privater Chauffeur und Reiseleiter holt Sie in Ihrem Hotel oder Ihrer Unterkunft ab, bevor Sie sich auf den Weg ins Herz Burgunds machen.

Während der Fahrt stellt Ihnen Ihr Reiseleiter die reichen kulinarischen Traditionen, die berühmten Weinberge und die historische Bedeutung der Region vor und gibt Ihnen einen Überblick über das kulturelle Erbe, das Burgund zu einem der beliebtesten Reiseziele Frankreichs gemacht hat.

Nach Ihrer Ankunft in Dijon begleitet Sie Ihr Reiseleiter durch die Altstadt und enthüllt dabei die Geschichten hinter einer der einflussreichsten mittelalterlichen Städte Frankreichs. Einst Sitz der mächtigen Herzöge von Burgund blühte Dijon als Zentrum von Reichtum, Kunst und Kultur auf. Bei einem Spaziergang durch die eleganten Straßen entdecken Sie den Herzogspalast und den Palast der Stände von Burgund, bewundern die beeindruckende Cathédrale Saint-Bénigne und erkunden den prächtigen Place de la Libération. Der Höhepunkt des Besuchs ist der Aufstieg auf den Tour Philippe le Bon, von wo aus Sie einen Panoramablick auf die charakteristischen Dächer und architektonischen Schätze der historischen Hauptstadt Burgunds genießen können.

Die Reise geht weiter mit einem eindringlichen Erlebnis in der berühmten Fallot-Senfmühle. Hier führt Sie ein fachkundiger Gastgeber in die Geschichte des Dijoner Senfs und dessen bis heute andauernde Rolle in der französischen Gastronomie ein. Während eines interaktiven Workshops entdecken Sie traditionelle Techniken der Senzherstellung, stellen Ihre eigene Senfmischung her und genießen eine Verkostung verschiedener charakteristischer Sorten, während Sie mehr über die Handwerkskunst erfahren, die dieses Familienunternehmen seit Generationen auszeichnet.

Von Dijon aus fahren Sie nach Beaune, das oft als Hauptstadt der burgundischen Weine bezeichnet wird. Erkunden Sie in Begleitung Ihres Reiseleiters diese charmante, von einer Stadtmauer umgebene Stadt und besuchen Sie die außergewöhnlichen Hospices de Beaune, eines der bemerkenswertesten Renaissance-Denkmäler Europas. Erfahren Sie, wie diese Einrichtung jahrhundertelang Kranke und Arme versorgte, während Sie die farbenfrohen, glasierten Ziegeldächer und die bemerkenswerte Architektur bewundern. Ihr Reiseleiter wird Ihnen die einzigartige Verbindung zwischen dem Hospiz, dem burgundischen Weinbau und den philanthropischen Traditionen der Region erläutern.

Die letzte Etappe führt Sie in die faszinierende Welt der burgundischen Trüffel. Von einem Fachmann begrüßt, erfahren Sie alles über den Trüffelanbau, die Suchtechniken und die einzigartige Partnerschaft zwischen ausgebildeten Hunden und Trüffelsuchern. Entdecken Sie, warum burgundische Trüffel von Köchen und Feinschmeckern so geschätzt werden, bevor Sie das Erlebnis mit einer köstlichen Verkostung abschließen, bei der Sie ihre unverwechselbaren Aromen genießen können.

Nach einem Tag voller Einblicke in die Kultur, Gastronomie und Geschichte Burgunds begleiten Sie Ihr privater Chauffeur und Ihr Reiseleiter zurück zu Ihrem Hotel oder Ihrer Unterkunft.