布列塔尼与圣米歇尔山遗产之旅

司机兼导游将前往酒店或住所接客人。途中，导游将介绍诺曼底的地区遗产、美食与传统。

导游将带客人漫步圣米歇尔山（Mont-Saint-Michel）老城，讲解这处联合国教科文组织世界遗产的历史渊源，以及它如何演变成如此独一无二的胜地。随后，客人将深入探索这个法国游客最多的景点之一的隐秘角落。圣米歇尔山——此地最早由一位爱尔兰隐修士开创，他在当地社群中聚集了一批追随者。公元六、七世纪，圣米歇尔山曾被用作阿莫里卡地区高卢-罗马文化与权力的堡垒，直到被法兰克人洗劫，自460年罗马人撤离以来延续的跨海峡文化就此终结。大约从五世纪到八世纪，圣米歇尔山属于纽斯特利亚（Neustria）领土，并在九世纪初成为纽斯特利亚边区的重要地点。在八世纪第一座修道院建立之前，这座岛屿被称为Mont Tombe（拉丁语：tumba，意为“墓”）。

相传公元708年，大天使米迦勒向阿夫朗什主教奥贝尔（Aubert of Avranches）显现，命他在这座礁石小岛上建造一座教堂。法兰克国王无力抵御维京人的侵袭，遂根据《贡比涅条约》（867年）同意将科唐坦半岛和阿夫朗坎地区——包括传统上与阿夫朗什城相连的圣米歇尔山——割让给布列塔尼人。这开启了布列塔尼人短暂占据圣米歇尔山的时期。事实上，这些土地和圣米歇尔山从未真正并入布列塔尼公国，而是相对于新设的布列塔尼多尔总主教区保持了独立主教区的地位。当罗洛（Rollo）确认弗朗科（Franco）为鲁昂总主教时，这些隶属于鲁昂总主教区的传统属地得以保留。933年，长剑威廉一世（William I Longsword）从衰弱的布列塔尼公国手中兼并科唐坦半岛，圣米歇尔山再度获得战略意义。自此圣米歇尔山最终成为诺曼底的一部分，这一事件也描绘在纪念1066年诺曼征服英格兰的巴约挂毯上。 

挂毯上描绘了哈罗德·戈德温森在与布列塔尼公爵科南二世交战期间，从潮滩流沙中救出两名诺曼骑士的场景。此后数个世纪，诺曼公爵的资助造就了修道院气势恢宏的诺曼建筑。1067年，圣米歇尔山修道院支持征服者威廉对英格兰王位的主张。作为回报，威廉将海峡英格兰一侧的地产和宅邸赏赐给修道院，其中包括康沃尔郡西南海岸外的一座小岛，它仿照圣米歇尔山而建，后来成为一座诺曼修道院，即彭赞斯的圣迈克尔山（St Michael's Mount）。百年战争期间，英格兰王国屡屡进攻该岛，却因修道院加固的防御工事而始终未能得手。英军先是在1423至1424年围攻圣米歇尔山，后又于1433至1434年在第七代斯凯尔斯男爵托马斯·德·斯凯尔斯（Thomas de Scales）率领下再度来犯。斯凯尔斯撤围时丢弃的两门锻铁射石炮至今仍留在山上，它们被称为“米谢莱特炮”（les Michelettes）。圣米歇尔山不屈的抵抗鼓舞了法国人民，尤其是圣女贞德。

1469年法国国王路易十一创立圣米迦勒骑士团时，曾有意让圣米歇尔山的修道院教堂成为骑士团的礼拜堂，但因距离巴黎路途遥远，这一愿望始终未能实现。修道院的财富与影响延伸至许多附属基金会，其中包括康沃尔的圣迈克尔山。然而，随着宗教改革的到来，它作为朝圣中心的声望逐渐衰落，到法国大革命时期，山上居住的修士已寥寥无几。修道院被关闭并改作监狱，最初关押反抗共和政权的教士。随后又有高调的政治犯被押至此处，但到1836年，以维克多·雨果（Victor Hugo）为代表的有识之士已发起运动，呼吁修复这座被视为国家建筑瑰宝的圣地。监狱最终于1863年关闭。

1872年，屡获殊荣的法国历史古迹建筑师爱德华·科鲁瓦耶（Édouard Corroyer）受命评估圣米歇尔山的状况。他花了大约两年时间说服部长将圣米歇尔山列为历史古迹，并于1874年获得正式认定。此后，这位学识渊博、造诣精深、身为美术学院院士的建筑师全身心投入到“拉梅尔维耶”（la Merveille，意为“奇迹”）的修复工作中。在他的主持下，一项项宏大的工程渐次展开，最紧迫的项目得以先行。爱德华·科鲁瓦耶为这项事业奉献了十五年心血，并撰写了四部关于这座建筑的著作。他的名字从此与圣米歇尔山的“重生”永远连在一起。1979年，圣米歇尔山及其海湾被列入联合国教科文组织世界遗产名录，其入选标准包括文化、历史和建筑方面的重要性，以及人文与自然之美。

午餐之后，导游将带领客人拾级而上，登上陡峭的台阶抵达圣米歇尔山修道院，讲解它的历史，以及它时至今日对圣米歇尔山何等重要。圣米歇尔山修道院——关于修道院的最早文字，是九世纪的拉丁文文献《圣米迦勒山上教堂启示录》（Revelatio ecclesiae sancti Michaelis in monte Tumba），作者是一位居住在圣米歇尔山或阿夫朗什圣安德烈大教堂的咏礼司铎。这篇文献写就于布列塔尼与诺曼底伯国对抗法兰克的权力斗争之际，也是罗马皇帝推行教会法改革的时期。约在四世纪基督教传入此地时，圣米歇尔山的原名Mont Tombe（墓山）属于阿夫朗什教区。

到六世纪中叶，基督教在海湾一带的影响已更为深厚。此时，墓山上居住着虔诚的修道者——隐修士（其中可能有凯尔特修士），由阿斯泰里亚克（Astériac）的本堂神父派遣而来，他们照看此地，并在几座小圣堂周围过着静修生活。隐修士圣佩尔（Saint Pair）与圣瑟比利翁（Saint Seubilion）将其中一座小圣堂献给圣艾蒂安（Saint Étienne），位于山腰；另一座献给圣桑福里安（Saint Symphorien），坐落在山岩脚下。

710年，在阿夫朗什主教圣奥贝尔（Saint Aubert）于708年为圣米迦勒修建一座小圣堂之后，墓山更名为Mont Saint Michel au péril de la Mer（“海上险境中的圣米迦勒山”）。据传说，奥贝尔在睡梦中先后三次收到圣米迦勒要他在墓山修建小圣堂的指令。相传大天使在奥贝尔的头骨上留下了指痕。这颗带有疤痕的头骨如今陈列在阿夫朗什的圣热尔韦大教堂里。按照大天使的旨意，这座圣所应是意大利加尔加诺（Gargano）那座五世纪圣所的复制品。奥贝尔移走了当地的一件宗教圣物，改而建造了一座干砌石砌成的圆形圣所。

约708年，奥贝尔派两名修士前往意大利的加尔加诺圣所迎取圣物（一块印有脚印的岩石和一块祭台上的布片）。正是在这次使命期间，据信709年3月的海啸摧毁了西西森林，使圣米歇尔山成为一座岛屿。709年10月16日，主教为教堂祝圣，并安置了十二名咏礼司铎。圣米歇尔山由此诞生。小圣堂的遗迹后来在地下圣母礼拜堂（Notre-Dame-Sous-Terre）中被发现。这座圣所内安放着奥贝尔之墓，极有可能也存放着从加尔加诺迎回的圣物。如今，地下圣母礼拜堂位于修道院教堂的正殿之下。最初的建筑群渐显狭小，在西罗马帝国时期又增建了多座建筑。九世纪时查理曼选定圣米迦勒为帝国守护者，并试图将此地定名为Mont-Saint-Michel，但在中世纪，人们通常称之为Saint-Michel-aux-Deux-Tombes（“双墓圣米迦勒”，即Mons Sancti Michaelis in periculo maris，指涉通贝莱讷/Tombelaine）。 在第二处景点游览之前，导游将给客人30分钟的自由活动时间用午餐。

随后，客人们将在圣米歇尔山岛对面品尝卡尔瓦多斯苹果白兰地，欣赏壮丽美景。诺曼底卡尔瓦多斯——早在8世纪，查理曼就曾提及苹果园和酿酒者。已知最早的诺曼底蒸馏记录由乡绅Gilles de Gouberville于1553年写下，而苹果酒蒸馏行会则于大约50年后的1606年成立。17世纪，传统苹果酒农庄不断扩张，但在布列塔尼、曼恩和诺曼底以外的地区，苹果白兰地被课以重税并遭禁。名为“卡尔瓦多斯”的产区诞生于法国大革命之后，但eau de vie de cidre（苹果白兰地）在民间早已被通称为calvados。

19世纪，随着工业蒸馏的兴起和工人阶级中“咖啡加卡尔瓦多斯”的流行，产量大增。19世纪末四分之一时段，葡萄根瘤蚜疫情摧毁了法国和欧洲的葡萄园，卡尔瓦多斯由此迎来了“黄金时代”。第一次世界大战期间，苹果白兰地因酒精含量高被征用制造军火。1942年，原产地命名控制（appellation contrôlée）法规正式赋予卡尔瓦多斯受保护的名称。战后，许多苹果酒坊和蒸馏厂得到重建，主要集中在奥日地区（Pays d'Auge）。许多传统农庄建筑被高产出的现代农业所取代。卡尔瓦多斯的命名体系于1984年和1996年两次修订。Pommeau（苹果甜酒）于1991年获得认可；1997年，一个要求含30%梨的Domfront命名产区诞生。

司机兼导游将把客人送回酒店或住所。